Blanda i sockret och rör om tills de flesta bär är mosiga. 11 msk vinbärsgelé. 1225 g lingon, frysta. 1Kantarellsås0,5 gul lök 50 g kantareller 1 msk smör 1 msk kalvfond 1 msk soja japansk 2 tsk dijonsenap 0,5 dl vatten 3 dl crème fraiche 0,5 tsk salt 1 krm peppar 1 msk vinbärsgelé 2 msk spad från ättiksgurka. 1lingon rårörda225 g lingon, frysta 1,5 dl sockerHjortfärsbiffar
Vinbärsgelé. Garnera med färska eller frysta hallon och bred över 4 msk smält vinbärsgelé. Smula kexen (jag brukar stöta dem två och två i en mortel) och blanda dem med smält smör och socker
Själv gjorde jag den här tårtan med frystablåbär och lite smält vinbärsgele som jag penslade på, men jag rekommenderar att använda färska blåbär utan gele på i stället
Tina kycklinglevrarna om de är frysta. Smaka av med vinbärsgé eller portvin samt salt och svartpeppar. Klicka kycklingleversauté i tarteletterna och garnera med gelé samt klasar av färska bär